Aardbeienconfituur zonder toegevoegde suiker

aardbeienconfituur

Ingrediënten:

  • 1 kg aardbeien
  • 4 g agar-agar
  • 250 g Tagatesse zoetstof

Bereidingswijze:

Was en kuis de aardbeien en snij in grove stukken.
Doe dit in een grote kookpot samen met de Tagatesse en de agar-agar en laat op een laag vuurtje sudderen.
Laat dit ongeveer een half uurtje koken.
Verdeel de confituur in glazen potjes.
Zet de deksels op de potjes, draai goed dicht en draai de potjes op z’n kop om de potjes luchtdicht te maken.
Deze confituur is een jaar houdbaar. Eens geopend bewaar je hem best in de koelkast.

Energetische waarde per portie:

  • 60 kcal / 100 g en 6 g suiker / 100g
Download dit recept
klok

Bekijk hier mijn consultatie-uren