Ingrediënten (voor 6 potjes):

• 4 schijven verse ananas
• 500 g magere yoghurt natuur
• 6 passievruchten
• een eetlepel pistachenootjes

Bereidingswijze:

- Snij een verse ananas in schijven en verwijder de schil.
Leg de schijven enkele minuten onder de grill en schik ze op 4 bordjes.
Schep op elke schijf ananas een beetje yoghurt.
Lepel het vruchtvlees uit de passievruchten en schep over de yoghurt.
Hak de pistachenootjes fijn en bestrooi over de borden voor de afwerking.