Ingrediënten (voor 20 stuks):

• 65 g gezonde vloeibare margarine
• 100 g Tagatesse zoetstof
• 2 eieren
• 2 zakjes Canderel vanilla
• 360 g speltbloem
• een suifje zout
• een koffielpel kaneel
• 100 g pure chocolade druppels of donkere chocolade 70% cacao

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng alle ingrediënten onder mekaar tot een homogeen geheel.
Maak 20 hoopjes met 2 lepels of gebruik een cakevorm om het deeg in te doen.
Bak de koekjes gedurende 20 min in een voorverwarmde oven op 180°C.