Ingrediënten (voor 1 persoon):
- 50 g havermout
- 1 eiwit
- een overrijpe banaan
- enkele frambozen
Bereidingswijze:
Pel de banaan en plet deze fijn. Scheid het wit van ei en de eidooier (het wit van ei gebruiken we; de eidooier houden we apart). Meng de havermout met het eiwit en de geplette banaan goed onder mekaar. Doe dit mengsel in een hoge mok en zet 3 minuten in een microgolfoven op 900 Watt. Haal uit de oven, laat even afkoelen, werk af met enkele framboosjes en dien op.
|